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機器メーカーと協力し、2年半の準備期間をかけて電化厨房を開発しました。これまでに35店舗をオール電化キッチンに変更いたしました。
（左上写真は江戸崎店）
また当社オリジナルの「ゆで麺器」を導入し、質の高い料理の提供を心がけています。（左下写真）
光熱費も約3割削減に成功し、従来のガス調理器を使用していたころ、夏場の厨房室温が45度前後でしたが電化にすることで室内温度を下げ、労働環境の改善にもなり、さらに光熱費はもちろん二酸化炭素の削減にも繋がるため労働環境だけではなく地球環境そのものにやさしい取り組みを心がけております。
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| 株式会社 すぎのや |
〒306-0631
茨城県坂東市岩井4215-1
TEL.0297-36-0556 |
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